大热天吃肉也是比较喜爱，用交白和五花肉一起烧蜜汁小肉，香而不油腻，色泽红亮好吃入味，米饭拌汤汁最强cp
做交白蜜汁小肉需要什么食材和配料
交白1根，五花肉450克，生姜葱适量，料酒2勺，生抽适量，老抽半勺，冰糖适量，玉米油少许
交白蜜汁小肉的家常做法，交白蜜汁小肉怎么做好吃
做法图解1：食材焯水过的五花肉
做法图解2：锅中加入少许油放入冰糖
做法图解3：小火慢熬炒糖色
做法图解4：炒至冰糖溶化加入五花肉和葱姜翻炒
做法图解5：加入料酒
做法图解6：加入生抽和老抽加入热水和肉持平小火慢炖
做法图解7：肉基本上烧了差不多加入交白
做法图解8：美味即成
做法图解9：洒上葱花美味即成
交白蜜汁小肉的烹饪技巧
做红烧肉炒糖色小火慢慢熬至溶化，用冰糖烧出来肉有光泽，而且时间烧长更入味好吃
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