本来想做个爱心蒸蛋,没成想翻车了,爱心蒸完变蝴蝶了,不过还是好看的,哈哈而且味道也不差哦,用圣迪乐鸡蛋蒸的蛋羹很嫩滑,一点也不腥,搭配q弹的香肠,棒呆了
做香肠蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个,美式香肠1根,温水75克,盐少许
香肠蒸蛋的家常做法,香肠蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:准备食材,圣迪乐鲜蛋和小香肠,每个鸡蛋都有追溯码,安全吃的放心,做出来的蛋羹没有腥味,小孩都爱吃
做法图解2:将鸡蛋打入碗中
做法图解3:加入盐和温水,鸡蛋和水的比例1:1.5,用筷子打散
做法图解4:再把鸡蛋表面泡沫撇干净
做法图解5:小香肠用刀斜切一刀
做法图解6:再对半切开
做法图解7:切口拼接在一起,摆成自己喜欢的形状
做法图解8:盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,锅中水烧开,上锅蒸6分钟,闷2分钟出锅
做法图解9:哈哈爱心有点翻车了,但不影响它的美味,主要是我想吃这个迷你烤肠啦哈哈
香肠蒸蛋的烹饪技巧
大家做的时候可以用牙签固定香肠里,这样蒸的时候香肠不容易翘起来,蛋液尽量没过香肠的三分之二
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