做豆沙芝士南瓜饼需要什么食材和配料
南瓜300克,糯米粉约300克,豆沙500克,马苏里拉芝士250克,面包糠200克
豆沙芝士南瓜饼的家常做法,豆沙芝士南瓜饼怎么做好吃
做法图解1:南瓜去皮去籽,蒸熟,倒掉多余的水分,加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团,这里的糯米粉没有固定量,主要是看蒸的南瓜的湿度。
做法图解2:豆沙馅20克,包入约8-10克马苏里拉芝士
做法图解3:搓成球备用
做法图解4:每个馅大约28-30克
做法图解5:取大约28克的南瓜糯米皮,包上馅
做法图解6:搓成球,压扁
做法图解7:在外面裹上一层面包糠
做法图解8:可以包上保鲜膜,放盘子里,放冰箱冷冻起来,下次无需解冻,直接用中小火煎
做法图解9:锅烧热油,转中小火,放入南瓜饼,煎至两面金黄
做法图解10:沥干油,好吃的南瓜饼就煎好了
做法图解11:趁热吃,中间的芝士会流心
做法图解12:好吃的停不下来
做法图解13:外层的南瓜皮也是薄薄脆脆的,特别香。因为南瓜本身有甜度,豆沙馅也是甜的,这里就不建议再放糖了
豆沙芝士南瓜饼的烹饪技巧
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