有了味达美泰式酸辣汁，只要有手就能做出酸辣劲爽，浓香入味的酸辣素香锅！
做酸辣素香锅需要什么食材和配料
腐竹60克，杏鲍菇1根，黑木耳少许，香菜适量，香葱适量，姜块少许，蒜末适量，白芝麻适量，植物油少许，味达美泰式酸辣汁3汤勺
酸辣素香锅的家常做法，酸辣素香锅怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材；
做法图解2：将腐竹、黑木耳浸泡至软；然后将腐竹切成段、杏鲍菇切片、黑木耳撕成小朵；
做法图解3：准备好香菜段、姜块、葱段、葱花、蒜末、白芝麻；
做法图解4：准备好泰式酸辣汁；
做法图解5：锅中倒入足量清水，放入适量盐、葱段、姜块，水烧开后放入杏鲍菇片、木耳略微煮一下捞出沥干水分备用；
做法图解6：继续放入腐竹，小火焖煮一下即可捞出控水备用；
做法图解7：锅中倒入少许植物油，烧热后放入蒜末、葱花焙出香味；
做法图解8：放入腐竹、杏鲍菇、木耳翻炒均匀即可关火；
做法图解9：撒上白芝麻、香菜段，淋上3汤勺味达美泰式酸辣汁，充分拌匀，腌制2小时以上即可入味。一锅酸辣劲爽、浓香入味的酸辣素香锅就做好啦，是不是很简单！
酸辣素香锅的烹饪技巧
制作时注意各类素菜煮制时间有所不同，腐竹很容易熟，略微焖煮一下就可以捞出。而杏鲍菇和木耳煮制的时间要比腐竹长一点。素菜事先煮一下，后期只要焙一下就可以一起出锅了。这道菜用味达美泰式酸辣汁一浇，一拌，一腌就可以，非常适合厨房小白。
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