最近在家农忙辛苦了，烧个猪脚给大家吃吃。
做猪蹄焖黄豆需要什么食材和配料
猪蹄儿两斤，黄豆一碗，生姜3片，小米辣1个，老抽少许，盐适量，桂皮一块，香叶一片，八角一个
猪蹄焖黄豆的家常做法，猪蹄焖黄豆怎么做好吃
做法图解1：两斤猪蹄，提前浸泡好的黄豆，然后就是香叶一片，生姜三片，桂皮一块（我掰开成了两块儿了）八角一个。小米辣一个焯水后洗干净了放锅里干炒一下，然后再加点多力的压榨玉米油，再次小火翻炒。
做法图解2：炒至表皮焦黄后盛出备用，锅中留底油，放两勺白糖炒糖色，然后再放入猪蹄翻炒均匀至裹上糖色，再加热水，大火煮开，放入香料继续煮。
做法图解3：放入提前泡好的黄豆（自己家种的黄豆，颗粒不大。）
做法图解4：大火煮开后小火慢慢煨，我煨了差不多一个小时。
做法图解5：好啦，猪蹄软糯Q弹，香味扑鼻，大家都喜欢吃
猪蹄焖黄豆的烹饪技巧
来自 火爆的鲑鱼很糟糕 的作品。
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