荠菜清香和猪肉制作的饺子十分清爽，味道鲜美口感不错！#味达美·名厨汁味正当夏#
做荠菜鲜肉水饺需要什么食材和配料
猪肉馅390克，荠菜250克，洋葱半个，生姜2片，饺子皮65个，味达美臻品蚝油2勺，味达美初榨原酿生抽8勺，盐3克
荠菜鲜肉水饺的家常做法，荠菜鲜肉水饺怎么做好吃
做法图解1：荠菜洗净焯水挤干水分，生姜切末，猪肉馅，洋葱，主要调味品有味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽
做法图解2：洋葱切碎放入肉馅，加姜末，3克盐，加入8勺味达美初榨原酿生抽
做法图解3：加入2勺味达美臻品蚝油搅拌均匀
做法图解4：荠菜切碎放入肉馅中
做法图解5：搅拌均匀
做法图解6：放入饺子馅对折捏紧
做法图解7：捏成你擅长的饺子款式
做法图解8：水开下饺子，一边小心翻动，全部饺子飘起来，再煮5分钟就熟了
做法图解9：捞出装盘，味道非常好
荠菜鲜肉水饺的烹饪技巧
可以按个人口味加减盐分
来自 北童食记 的作品。
