蛋白质是人体每天不可缺少的营养，只有健康吃鸡蛋，吃健康的蛋，才会提高免疫力，身体棒棒！
做闷荷包蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4枚，小香葱两根，青椒半个，红椒半个，蒜两粒，生抽一勺，盐一丢丢，耗油半勺
闷荷包蛋的家常做法，闷荷包蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋4枚
做法图解2：全部调味料加少许水搅匀备用，青红椒切丁，葱切段，蒜剁蒜蓉，备用
做法图解3：热锅凉油，放入鸡蛋煎至两面金黄盛出，一次煎好剩下的三个蛋
做法图解4：全部煎好，倒入调好的料汁，小火闷两分钟
做法图解5：再放去切好的佐料，翻拌均匀，出锅即可
做法图解6：巨好吃！
闷荷包蛋的烹饪技巧
煎鸡蛋稍微比平时炒菜油要稍微多一些，热锅凉油不会粘锅，判断油热不热，手放锅的上面感受冒出来的热气，很热就可以放鸡蛋了！
来自 一个爱做饭的村姑 的作品。
