一道河北传统美食。多汁的脆皮锅贴，朴素的食物味道却不不平凡，推荐试试！#味达美·名厨汁味正当夏#
做多汁脆皮锅贴需要什么食材和配料
西葫芦1个，小葱半根，鸡蛋2个，饺子皮20个，味达美臻品蚝油2勺，六月鲜特级酱油4勺，芝麻油1勺
多汁脆皮锅贴的家常做法，多汁脆皮锅贴怎么做好吃
做法图解1：西葫芦擦丝，小葱切碎。把西葫芦丝用手挤干一些水分，主要调味品有六月鲜特级酱油味达美臻品蚝油
做法图解2：两个鸡蛋打散，中火倒少许油，倒入鸡蛋划熟，用锅铲切碎
做法图解3：把挤干一些水分的西葫芦丝和葱花放入鸡蛋碎的锅里，加入四勺六月鲜特级酱油和两勺味达美臻品蚝油一勺芝麻油
做法图解4：搅拌均匀馅料就完成了
做法图解5：准备约20个饺子皮加入适量馅料
做法图解6：把中间捏起来留两边的口不捏
做法图解7：锅里放三勺油，均匀放入锅贴排列整齐
做法图解8：约6分钟水分收干就完成了锅贴底上色完美
做法图解9：装盘开吃！
多汁脆皮锅贴的烹饪技巧
可以加入木耳等你喜欢的食材
来自 北童食记 的作品。
