做黑松露煲乳鸽需要什么食材和配料
黑松露干20g，乳鸽1只（300g左右），姜3片
黑松露煲乳鸽的家常做法，黑松露煲乳鸽怎么做好吃
做法图解1：黑松露干20g
做法图解2：清水泡30分钟。
做法图解3：乳鸽加姜片，黄酒冷水下锅焯水。我买的是冷冻乳鸽，所以一定要焯水，现杀的可以用清水加盐浸泡20至30分钟泡出血水即可。
做法图解4：焯水过的乳鸽去掉pp，加入黑松露（泡黑松露的水也一起倒进锅里）和姜片、一勺黄酒，适量清水。
做法图解5：大火煮开后煲1.5小时左右。
做法图解6：成品图
做法图解7：分享张今日晚餐
黑松露煲乳鸽的烹饪技巧
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