鸡胸肉虾仁烤时蔬低卡饱腹又高蛋白,有肉有蔬菜营养丰富好吃还不胖,满满的一大盘可以随便吃到撑。
做鸡胸肉虾仁烤时蔬需要什么食材和配料
鸡胸肉1块,鲜虾5只,贝贝南瓜半个,西兰花1朵(小),胡萝卜半根,玉米半根,鲜蘑菇4朵,圣女果7个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐适量,黑胡椒碎少许,玉米淀粉10克,橄榄油15克
鸡胸肉虾仁烤时蔬的家常做法,鸡胸肉虾仁烤时蔬怎么做好吃
做法图解1:首先将鸡胸肉切成大块放入盘中,加入1勺红烧酱油、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐还有适量的黑胡椒碎。
做法图解2:抓拌均匀腌制半小时左右。
做法图解3:提前剥好的虾仁也加入少许盐和黑胡椒碎、料酒。
做法图解4:也抓均匀腌制好备用。
做法图解5:再将贝贝南瓜、胡萝卜、玉米、西兰花、鲜香菇和圣女果一起洗净沥干水份再切成块备用。
做法图解6:奶锅中加入适量清水大火煮开后把西兰花提前焯水半熟捞出。
做法图解7:然后把所有蔬菜都倒入沙拉盆中。
做法图解8:加入橄榄油、盐和黑胡椒碎。
做法图解9:充分搅拌均匀即可,烤箱也提前用195度预热10分钟。
做法图解10:先将调好味的贝贝南瓜、鸡胸肉、玉米和香菇、西兰花放入铺了锡纸的烤盘中。
做法图解11:将烤盘放入预热好的烤箱中层上下火195度烘烤20分钟。
做法图解12:烤制20分钟取出烤盘再加入圣女果和虾仁铺平,在蔬菜的表面再轻轻的喷上少许橄榄油。
做法图解13:再次放入烤箱继续195度烘烤10分钟左右即可。
做法图解14:烤好出炉,鸡胸肉和蔬菜的香气融合口感层次都有了升华,比起单纯的吃鸡胸肉要好吃太多了。
做法图解15:粉糯又香甜的南瓜还有虾仁哦,减脂也可认吃到如此惊艳的美味,真的是太幸福了!
鸡胸肉虾仁烤时蔬的烹饪技巧
1:烤箱温度及烘烤时长只做参考,实际根据自家烤箱的温度进行调整。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。