妈妈的味道
做家常牛肉炒米粉需要什么食材和配料
牛健子肉300克，米粉500克，芹菜芯适量，葱姜蒜适量，西红柿2个
家常牛肉炒米粉的家常做法，家常牛肉炒米粉怎么做好吃
做法图解1：米粉凉水下锅
做法图解2：盖上锅盖煮开后，继续闷两小时，慢慢米粉就会变软，待没有硬心后捞出备用。
做法图解3：牛肉切条，放入适量酱油，料酒，生粉，小苏打（小苏打可以使牛肉嫩一些）腌制十分钟；芹菜斜切成粗条，西红柿切丁，葱姜蒜少许
做法图解4：清油适量，放入花椒，八角，颜色变黄后捞出扔掉（小朋友不喜欢吃到调料粒）
做法图解5：放入姜丝和牛肉翻炒
做法图解6：牛肉变色后放入芹菜心、葱、蒜、盐继续翻炒
做法图解7：放入西红柿丁继续翻炒，汤汁出来后放入之前捞出的米粉搅拌均匀，出锅前放少许耗油即可以出锅啦
做法图解8：盛盘图
家常牛肉炒米粉的烹饪技巧
喜欢吃菜的朋友们可以多放些菜，少放点粉。因为小朋友不能吃辣，所以没有放一丁点辣子，喜欢吃辣的朋友可以放入青椒或者辣酱哦～
来自 贤哥家的小乖乖 的作品。
