名厨汁味正当夏，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，牛肉含有丰富蛋白质和氨基酸，能增长体力补充元气牛肉是餐桌上常吃的美食，让经典的味达美汁味美味演绎无限清爽美味
做名厨汁味蚝油牛肉需要什么食材和配料
牛肉200克，青红椒各半个，大蒜3瓣，水淀粉适量，盐少许，胡椒粉适量，味达美臻品料酒1勺，味达美味极鲜酱油适量，味达美臻品蚝油2勺，糖一小勺，玉米油适量
名厨汁味蚝油牛肉的家常做法，名厨汁味蚝油牛肉怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：食材切丝
做法图解3：牛肉腌制加盐、胡椒粉、料酒
做法图解4：加少许老抽上色
做法图解5：加入水淀粉拌匀
做法图解6：最后淋上玉米油锁住水分腌制十五分钟
做法图解7：锅中加油先炒牛肉丝变色盛出备用
做法图解8：锅中留底油炒香蒜末
做法图解9：加入青红椒丝翻炒
做法图解10：加入味极鲜酱油
做法图解11：加入臻品蚝油
做法图解12：加入少许清水和糖
做法图解13：加入牛肉丝
做法图解14：最后勾薄芡
做法图解15：美味即成
蚝油牛肉的烹饪技巧
炒牛肉丝热锅油温不要太高炒至变色盛起，这样炒出来牛肉丝很嫩好吃
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