酸辣开胃，夜宵好朋友。一个一个停不下来。
做酸辣柠檬凤爪需要什么食材和配料
鸡爪2斤，姜1小块，蒜一头，小米辣2个，味达美味极鲜酱油小半碗，糖2茶匙，味达美清香米醋半碗，辣椒油2汤勺，香菜2棵，味达美臻品蚝油2勺
酸辣柠檬凤爪的家常做法，酸辣柠檬凤爪怎么做好吃
做法图解1：准备材料，鸡爪剪掉指甲
做法图解2：开水中放入姜片料酒，加去鸡爪大火煮
做法图解3：煮8分钟即可捞出
做法图解4：过冰水冷却后去掉大骨头
做法图解5：放入半个柠檬片，挤入1个柠檬汁，加上小米辣碎
做法图解6：挤入味达美臻品蚝油
做法图解7：倒入适量味达美清香米醋
做法图解8：倒入味达美味极鲜酱油
做法图解9：加入两勺白糖，充分抓拌，放入冰箱冷藏2小时
做法图解10：盛盘时加入少许香菜即可
酸辣柠檬凤爪的烹饪技巧
鸡爪煮8分钟即可，不会太软烂，容易脱骨
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