做香妃蛋糕卷需要什么食材和配料
牛奶50g，多力玉米油50克，低筋面粉50克，鸡蛋5个，糖粉50克，白醋几滴，丘比沙拉酱适量，椰蓉适量，肉松适量
香妃蛋糕卷的家常做法，香妃蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：碗中称50克玉米油。
做法图解2：倒入50克低筋粉用蛋抽拌至没颗粒。
做法图解3：牛奶跟蛋黄一起加入面糊里划拉均匀备用。
做法图解4：蛋白一次性加入细砂糖打发。
做法图解5：打至能提起有弯勾状态。
做法图解6：分次蛋白加入面糊中，蛋抽搅拌均匀。
做法图解7：倒入28×28烤盘中，
做法图解8：先用沙拉酱划出线条。
做法图解9：表面撒上椰蓉。
做法图解10：烤箱先上下火预热10分钟，放入烤25分钟，最后5分钟上火调至175烤上色出炉。
做法图解11：拿出撒拉四用边角，放凉。
做法图解12：正面朝下，反面抹上沙拉酱，撒上适量肉松。
做法图解13：卷起定型。
做法图解14：成品图。
香妃蛋糕卷的烹饪技巧
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