这次买的圆生菜，清香脆嫩，生吃蘸酱，烧烤卷肉，生菜清汤等等，多多的食用方法，今天家里刚好有新买的口蘑，加了肉丁和青椒丁，颜色美营养也到位，生菜在开水中汆烫捞出控水切丝装盘，用味达美味极鲜酱油和臻品蚝油将口蘑肉丁炒熟炒香，味道鲜香浓郁，口感嫩滑美味，趁热灼生菜，光闻闻味道就知道是一道鲜香美味的下饭菜。
做口蘑肉丁灼生菜需要什么食材和配料
瘦肉100克，圆生菜半个，口蘑80克，青椒半个，蒜末10克，葱碎10克，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，食用油2勺，水淀粉2勺，干淀粉半勺，胡椒粉0.5克
口蘑肉丁灼生菜的家常做法，口蘑肉丁灼生菜怎么做好吃
做法图解1：肉切成肉丁，放入1勺味达美味极鲜酱油淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置15分钟。
做法图解2：口蘑焯水切薄片，青椒切小丁。
做法图解3：生菜清洗干净，放入开水中汆烫捞出。
做法图解4：捞出过凉水。
做法图解5：控干水分，切丝装盘。
做法图解6：起油锅放入食用油，油热后放入肉丁翻炒变色。
做法图解7：放入葱碎、蒜碎炒出香味。
做法图解8：放入口蘑翻炒2分钟。
做法图解9：倒入味达美味极鲜酱油调味。
做法图解10：倒入味达美臻品蚝油增鲜。
做法图解11：倒入适量清水烧开。
做法图解12：淋入水淀粉勾芡，放入青椒丁，翻拌均匀，关火出锅。
做法图解13：炒好的口蘑肉丁汁倒入生菜盘里，即食。
口蘑肉丁灼生菜的烹饪技巧
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