茶叶不泡水，做成蛋糕也好吃喔！大家一起动手呀～
做茶香蛋糕需要什么食材和配料
茶水80ml，多力压榨玉米油40ml，低筋面粉100g，鸡蛋5个，干茶叶1g，食盐1g，白砂糖100g，白醋3-5滴
茶香蛋糕的家常做法，茶香蛋糕怎么做好吃
做法图解1：家里泡的普通茶水，浓淡自调
做法图解2：茶水里加入多力压榨玉米油，搅拌均匀
做法图解3：筛入低筋面粉，翻拌均匀
做法图解4：加入5个鸡蛋的蛋黄(蛋壳磕破的同时也戳破了一个蛋黄)，翻拌均匀
做法图解5：干茶叶用料理机打碎
做法图解6：将干茶叶碎与面糊融合
做法图解7：加入食用盐，翻拌均匀
做法图解8：蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有尖角的状态
做法图解9：取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
做法图解10：把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
做法图解11：倒入模具稍稍抹平表面，震出大气泡
做法图解12：放入上下火160度已预热的烤箱，烤制50-55分钟
做法图解13：烤好后完全冷却至室温
做法图解14：脱模，没凹底没塌腰，颜色也适中，完美～
做法图解15：切件，内部组织细腻，点点茶叶碎清晰可见。～～～～～开吃啦～～～～～
茶香蛋糕的烹饪技巧
第5步干茶叶碎一定要现用现打，否则香气就会大打折扣咯。
来自 小晴晴超人 的作品。
