广东的夏日甜品怎么可以少得了双皮奶呢！做完了蛋挞，秉着不浪费的原则，蛋清都留着做甜品了。最简单的就是双皮奶了
做双皮奶需要什么食材和配料
鸡蛋清2个，牛奶250ml，白糖20克
双皮奶的家常做法，双皮奶怎么做好吃
做法图解1：把纯牛奶倒入碗中，隔水蒸12分钟，然后拿出来放凉
做法图解2：凉了后把牛奶倒出，剩奶皮和一点牛奶
做法图解3：将蛋清，糖和倒出的牛奶混合搅拌均匀
做法图解4：过筛两遍，这样会口感细腻些
做法图解5：接着讲过筛完的牛奶再重新倒入奶皮的碗中，要慢慢沿着碗壁倒入
做法图解6：盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞透气
做法图解7：水开后放入，蒸15分钟，不要立即开盖，再捂个10分钟左右再拿出来
做法图解8：美味的双皮奶做好了！如果喜欢加红豆或者水果粒的，可以适当的自我添加，我就喜欢原味的，就什么都不加了。
双皮奶的烹饪技巧
来自 有着烘焙心的打工人 的作品。
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