今年的夏天是真的热，全国都普遍高温。能下厨为家人做饭全凭爱和责任了。在厨房里做顿饭，全身都汗湿，所以有的菜我喜欢换个烹饪方式，不用长时间待在厨房里。今天来分享个辣子鸡丁，用空气炸锅做的，很方便还省油。
做辣子鸡丁（空气炸锅版）需要什么食材和配料
鸡腿3个，干红辣椒4g，花椒4g，熟白芝麻1g，盐1g，胡椒粉0.5g，料酒15g，生抽30g，老抽5g，蚝油10g，玉米油适量
辣子鸡丁（空气炸锅版）的家常做法，辣子鸡丁（空气炸锅版）怎么做好吃
做法图解1：准备好食材；
做法图解2：将鸡腿去骨切粒；
做法图解3：加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油拌均匀；
做法图解4：加入干红辣椒、花椒拌均匀，腌制半小时；
做法图解5：腌制好后倒适量玉米油搅拌，放进ACA空气炸锅里；
做法图解6：200度烤25分钟，中途翻面一次；
做法图解7：烤熟出锅；
做法图解8：撒熟白芝麻拌匀即可，我还放了些葱段点缀；
做法图解9：来，吃一口。
辣子鸡丁的烹饪技巧
1.也可以不用鸡腿，直接用鸡胸肉；2.调味料根据个人喜好增减、调整；3.具体烘烤时间供参考，根据实际情况增减。
来自 安宝的虎妈 的作品。
