小小花卷，早餐好搭档。
做葱油花卷需要什么食材和配料
中筋面粉250g，酵母3g，香葱适量，多力压榨玉米油适量，盐适量，水125g，糖5g
葱油花卷的家常做法，葱油花卷怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示，多力压榨玉米油、中筋面粉、水、酵母、葱、冬瓜糖（红色）
做法图解2：125g水中加入3g酵母搅拌均匀
做法图解3：中筋面粉250g加入5g糖搅拌均匀
做法图解4：再加5g的多力压榨玉米油
做法图解5：然后将酵母水加入面粉碗中搅拌成面絮状后
做法图解6：上手揉至面团光滑不粘手
做法图解7：密封放在温热的地方进行发酵8-10分钟（因为是夏季直接放室内就行）
做法图解8：发酵后，撒少许干粉，将面团擀成长方形
做法图解9：刷一层多力压榨玉米油、随机的撒上糖、盐、葱花、冬瓜糖、胡椒粉。
做法图解10：从一头卷到另一头，然后切8-10cm的长条，擀平再切条。
做法图解11：上手旋转拧一下，再从一头盘到另一头，卷成圆形
做法图解12：卷好后，放入有温水的蒸锅中，上盖，再醒发5~8分钟
做法图解13：然后蒸锅上汽沸腾，旺火蒸8分钟，关火5分钟后，再揭盖
做法图解14：早餐好搭档的花卷就做好啦~
葱油花卷的烹饪技巧
蒸好后别急着开锅，利用余温控一下，防止包子回缩。
来自 八面是Limno 的作品。
