做猪肉烩酸菜需要什么食材和配料
五花肉1000g，酸菜600克，土豆3个，姜适量，葱适量，蒜适量，十三香适量，酱油2.5勺，醋2勺，花椒粉1勺，八角粉1勺，盐适量
猪肉烩酸菜的家常做法，猪肉烩酸菜怎么做好吃
做法图解1：五花肉切片，酸菜切丝，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末备用
做法图解2：将葱姜蒜，花椒粉，八角粉，盐，醋，酱油，十三香，放入碗中备用
做法图解3：肉炒至金黄，到入碗中料汁，继续翻炒直到炒出香味
做法图解4：把肉倒入高压锅，倒入热水将肉淹住
做法图解5：放入土豆，酸菜，上盖压10分钟
做法图解6：放气打开锅盖（小心热气烫），撒葱花蒜末出锅
猪肉烩酸菜的烹饪技巧
喜欢吃干豆角的可以放点干豆角
来自 大牛a杨杨 的作品。
