夏天不想守在炉灶前烧菜就多做点蒸菜吧，快手懒人菜盐焗鸡腿，鸡肉鲜嫩美味，蒸出来的鸡汁也不要浪费了，做个凉拌鸡丝面妥妥滴～
做夏日懒人菜-盐焗鸡腿需要什么食材和配料
新鲜鸡腿2只，盐焗粉10g，生姜适量，葱适量
夏日懒人菜-盐焗鸡腿的家常做法，夏日懒人菜-盐焗鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿用水浸泡去血水，沥干水分，用厨房纸擦干。
做法图解2：倒入10g盐焗鸡粉，抓匀，放入密封袋腌制一夜。如果腌制时间短可以稍微多放点盐焗鸡粉腌制2个小时以上。市售的盐焗鸡粉颜色没有那么深，如果想要颜色深点可以用栀子泡水一起腌制。
做法图解3：碗底放入姜片、葱段，把腌制好的鸡腿放入，冷水入蒸锅，大火烧开，转中小火蒸15分钟。
做法图解4：蒸好冷却后就可以剁块或手撕成条就可以食用了。
做法图解5：肉质鲜嫩多汁～
做法图解6：有姜粉的盐焗鸡腿
盐焗鸡腿的烹饪技巧
买盐焗鸡粉的时候可以看一下配料表，含沙姜粉的味道和颜色都会好点。
来自 堂妈de美味厨房 的作品。
