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糖醋排骨

公开时间:2022-08-06 | 文章来源:天蝎座小菜姬 | 浏览量:

糖醋排骨

今天和大家分享一下糖醋排骨的家常做法供您参考,制作这道家常菜我使用到了味达美臻品蚝油,味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋。成品菜肴色泽鲜亮,味道酸甜适口。喜欢的小伙伴可以去试一下。

做糖醋排骨需要什么食材和配料

猪肋排1000克,葱半根,姜1块,味达美味极鲜酱油2勺,白糖3勺,味达美清香米醋4勺,料酒5勺,熟白芝麻1克,盐3克,味达美臻品蚝油1勺,炖肉包1个,大蒜5瓣,鸡精1克

糖醋排骨的家常做法,糖醋排骨怎么做好吃

做正宗糖醋排骨的图片步骤1

做法图解1:排骨清水洗净控水备用

做正宗糖醋排骨的图片步骤2

做法图解2:排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水

做正宗糖醋排骨的图片步骤3

做法图解3:焯水后的排骨放入高压锅内,加入一个炖肉包,高压压制20分钟,捞出控水备用

做正宗糖醋排骨的图片步骤4

做法图解4:姜蒜切末备用

做正宗糖醋排骨的图片步骤5

做法图解5:调个碗汁:碗内加入味达美臻品蚝油

做正宗糖醋排骨的图片步骤6

做法图解6:味达美味极鲜酱油

做正宗糖醋排骨的图片步骤7

做法图解7:味达美清香米醋

做正宗糖醋排骨的图片步骤8

做法图解8:姜末蒜末

做正宗糖醋排骨的图片步骤9

做法图解9:加入盐,糖,搅拌均匀备用

做正宗糖醋排骨的图片步骤10

做法图解10:起锅烧油

做正宗糖醋排骨的图片步骤11

做法图解11:下入排骨煸炒

做正宗糖醋排骨的图片步骤12

做法图解12:倒入碗汁,大火收汁待碗汁包裹住排骨之后,撒上鸡精熟芝麻即可

做正宗糖醋排骨的图片步骤13

做法图解13:最后上个成品图,糖醋排骨完成,感谢收看!

糖醋排骨的烹饪技巧

1.也可以将排骨改成寸段,下锅炸至熟透后,捞出控油,后再进行炒制。2.排骨要选择精排。3.排骨在用高压锅压制时间不要过长,否则炒制的过程容易炒碎。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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