做爆浆芝士流心鸡排需要什么食材和配料
鸡胸肉1片(约200g),芝士片2片,鸡蛋1个,淀粉20g,面包糠200g,“太太乐”鸡粉调味料5g,葱姜粉0.3g,料酒3g,“太太乐原味鲜”头道生抽酱油8g
爆浆芝士流心鸡排的家常做法,爆浆芝士流心鸡排怎么做好吃
做法图解1:在三个碗中分别装上面包糠、淀粉和蛋液备用;用清水将鸡胸肉冲洗干净,切厚片(不要切断),用肉锤或者刀背把肉敲松散;
做法图解2:将处理好的鸡肉放入碗中,加入“太太乐”鸡粉调味料5克、葱姜粉0.3克、料酒3克,“太太乐原味鲜”头道生抽酱油8克,拌匀均匀腌制30分钟;鸡肉腌制好后,将鸡肉中间放入两片芝士,开口处用牙签固定;粘上一层淀粉,再均匀地裹上一层蛋液,最后均匀裹上面包糠备用;
爆浆芝士流心鸡排的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?