夏天来一盘脆甜爽口的马蹄糕，舒适！
做马蹄糕需要什么食材和配料
马蹄粉250克，新鲜马蹄350克，红片糖350克，清水1500克
马蹄糕的家常做法，马蹄糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：马蹄切粒，不要太碎
做法图解3：分一半的水倒入马蹄粉，搅拌均匀过筛备用
做法图解4：剩下的水煮开放入片糖和马蹄粒，糖化开后关火
做法图解5：把调好的浆倒入小部分变成透明熟浆
做法图解6：再把熟浆倒入剩下的生浆，生熟浆搅拌均匀后装盘
做法图解7：装盘后，锅中水烧开后大火蒸20分钟
做法图解8：蒸好放凉后放入冰箱冷藏
做法图解9：冷藏2小时后切块，密封好放冰箱冷藏可放3天
马蹄糕的烹饪技巧
以上片糖比例比教程多50克，个人感觉刚好，不会太甜，喜欢甜的可适当增加50-100克片糖
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