今日来解锁一道解暑爽口的凉拌菜-海盐花生银耳杂拌菜，5分钟轻松制作，营养价值很高，是一种高级滋养补品。银耳就是一个宝，银耳有“菌中之冠”的美称，其味甘、淡、性平、无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。1.肝脏解毒银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2.清热健胃它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。3.增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。4.美容祛斑银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。5.减肥银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。6.增加耐受力银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做解暑爽口拌菜-海盐花生银耳杂拌需要什么食材和配料
银耳1朵，黄瓜1-2根，白玉菇150克，蒜3瓣，香菜1根，海盐花生酱40克，白糖1勺，蚝油2勺，酱油2勺，米醋3勺
解暑爽口拌菜-海盐花生银耳杂拌的家常做法，解暑爽口拌菜-海盐花生银耳杂拌怎么做好吃
做法图解1：以前泡好银耳。
做法图解2：将银耳撕成小朵，洗净待用。
做法图解3：准备一些白玉菇，和银耳一起煮2分钟。
做法图解4：准备好旱黄瓜。
做法图解5：捞出烫好的银耳和白玉菇。
做法图解6：黄瓜切丝儿放入碗中，加入蒜末和香菜末。
做法图解7：做一个料汁，加入一勺海盐花生酱。
做法图解8：加入蚝油、酱油、米醋、白糖。
做法图解9：搅拌均匀即可。
做法图解10：将料汁倒在蔬菜上，拌匀。
做法图解11：一盘带有花生味道、清爽的海盐花生银耳杂拌就上桌了！
做法图解12：我自己一人轻松吃一盘，超级爽口！
海盐花生银耳杂拌的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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