??爱不止七夕更在昼夜朝夕喜欢为你这每件事我从不怯场
做鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹需要什么食材和配料
膏蟹2只,大葱1/3根,姜3片,盐适量,料酒少许,盐少许
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的家常做法,鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹怎么做好吃
做法图解1:膏蟹洗净,用剪刀剪成切小块,葱段和姜丝备用;
做法图解2:用蟹块裹上淀粉备用
做法图解3:热锅冷油,开小火,一块块蟹块放入锅中煎,煎到上色,开大火,料酒延着锅边,再放入葱段和姜丝,继续翻炒;
做法图解4:倒入少许热水,少许盐,再翻炒均匀
做法图解5:撒下葱段,盛出装盘;
做法图解6:即可享受美食了
姜膏蟹的烹饪技巧
膏蟹选购时,主要看后面厚不厚,?雄无所谓。膏蟹又称青蟹,味咸、性寒,所以盐要少放,有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。
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