大家要的冰花生煎包详细教程来了,掌握这两步,你也可以做出漂亮的冰花!不会和面,用饺子皮也能做出皮薄陷儿大的生煎包哦!
做冰花生煎包需要什么食材和配料
猪肉馅儿1大碗,饺子皮5元,油适量,黑芝麻适量,葱花适量
冰花生煎包的家常做法,冰花生煎包怎么做好吃
做法图解1:昨天包饺子剩下的韭菜猪肉馅儿还有一大碗!今天拿来做冰花生煎包吃!【猪肉馅儿里放入生抽,蚝油,十三香,胡椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,生姜粉,顺时针方向搅拌均匀成粘稠上劲儿的状态。再加入适量的韭菜和香油搅拌均匀,调成韭菜猪肉馅儿!】
做法图解2:取一张饺子皮,放入一勺肉馅儿!
做法图解3:像包包子一样包起来!【具体包法可以参考主页封面的视频哦!】
做法图解4:包好的生煎包胚!
做法图解5:看看漂亮吧?像不像一朵玫瑰花?刚好今天七夕情人节,赶紧学会了,给心爱的他【她】包一点尝尝吧!
做法图解6:平底锅烧热,放入少许油!【也可以用电饼铛来做!】
做法图解7:放入包好的生煎包胚!中小火煎!
做法图解8:煎至底部稍微有点焦黄!
做法图解9:5克面粉+5克淀粉+150克水搅拌均匀调成面粉水!【这是生煎包起冰花的关键!】
做法图解10:倒入调好的面粉水!
做法图解11:面粉水刚好没过生煎包的一半就可以了!
做法图解12:盖上盖子,中火焖8分钟左右!
做法图解13:水快干了,淋少许食用油!再中小火收干水分!
做法图解14:撒适量的黑芝麻!
做法图解15:起锅前放入适量的葱花即可!
做法图解16:看看底部焦黄酥脆!特别香!
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
成品图做法图解23
成品图做法图解24
成品图做法图解25
成品图做法图解26
成品图做法图解27
看我家宝宝吃的多香!冰花生煎包的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 夏天吃什么?