名厨汁味正当夏,肉饼蒸蛋用味达美初榨原酿生抽和味达美臻品料酒去腥提香,味道鲜美,入口嫩滑,这是非常适合老人和儿童的营养菜,夏天的简单搭配又不失美味
做名厨汁味肉饼蒸蛋需要什么食材和配料
猪肉末200克,鸡蛋3个,香菇2朵,胡萝卜少许,胡椒粉适量,盐适量,糖少许,葱花适量,黄豆酱1勺,味达美初榨原酿生抽适量,味达美臻品料酒适量,姜汁水适量
名厨汁味肉饼蒸蛋的家常做法,名厨汁味肉饼蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:食材
做法图解2:配菜切丁肉加入盐、胡椒粉.味达美臻品料酒
做法图解3:加入黄豆酱
做法图解4:加入味达美生抽
做法图解5:加入糖和姜汁水
做法图解6:加入胡萝卜丁和香菇丁葱花
做法图解7:拌匀放入大碗中
做法图解8:打入鸡蛋
做法图解9:上锅蒸二十五分钟
做法图解10:蒸熟后加入一勺蒸鱼豉油洒上葱花美味即成
肉饼蒸蛋的烹饪技巧
猪肉用梅花肉比较嫩.蒸肉饼要用开水蒸.而且盖好盖子蒸防止蒸气倒流蒸的时间根据肉的多少来定
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