名厨汁味正当夏，肉饼蒸蛋用味达美初榨原酿生抽和味达美臻品料酒去腥提香，味道鲜美，入口嫩滑，这是非常适合老人和儿童的营养菜，夏天的简单搭配又不失美味
做名厨汁味肉饼蒸蛋需要什么食材和配料
猪肉末200克，鸡蛋3个，香菇2朵，胡萝卜少许，胡椒粉适量，盐适量，糖少许，葱花适量，黄豆酱1勺，味达美初榨原酿生抽适量，味达美臻品料酒适量，姜汁水适量
名厨汁味肉饼蒸蛋的家常做法，名厨汁味肉饼蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：配菜切丁肉加入盐、胡椒粉.味达美臻品料酒
做法图解3：加入黄豆酱
做法图解4：加入味达美生抽
做法图解5：加入糖和姜汁水
做法图解6：加入胡萝卜丁和香菇丁葱花
做法图解7：拌匀放入大碗中
做法图解8：打入鸡蛋
做法图解9：上锅蒸二十五分钟
做法图解10：蒸熟后加入一勺蒸鱼豉油洒上葱花美味即成
肉饼蒸蛋的烹饪技巧
猪肉用梅花肉比较嫩.蒸肉饼要用开水蒸.而且盖好盖子蒸防止蒸气倒流蒸的时间根据肉的多少来定
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