夏天就是要吃开胃菜，今天做一道菠萝甜酸排骨，做好的排骨酥软、菠萝甜甜酸酸，汤汁拌饭更是无敌好吃
做菠萝甜酸排骨需要什么食材和配料
排骨1000g，菠萝1个，味达美臻品蚝油2勺，味达美味极鲜酱油2勺，姜葱料酒2勺，陈醋3勺，姜10g，蒜5瓣，冰糖25g，彩椒适量
菠萝甜酸排骨的家常做法，菠萝甜酸排骨怎么做好吃
做法图解1：准备所需材料。
做法图解2：所有材料切好，排骨用清水泡去血水，用厨房用纸吸收水份备用。
做法图解3：菠萝切块后用盐水浸泡15分钟后沥干备用。
做法图解4：锅内热油，姜蒜炒香，排骨放入，两面煎香后盛出。锅中倒一点油，冰糖加热至琥珀色，放入煎好的排骨翻炒，加味达美味极鲜酱油和臻品蚝油、陈醋，注入适量开水焖煮30分钟。
做法图解5：收汁后放菠萝、菜椒翻炒均匀煮3分钟即可盛出。
做法图解6：甜酸可口的菠萝红烧排骨，米饭要多煮些哦！
菠萝甜酸排骨的烹饪技巧
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