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凉拌马齿苋

公开时间:2022-08-02 | 文章来源:平安果hcda | 浏览量:

凉拌马齿苋


马齿苋又称“长寿菜”具有清热解毒、润肠通便、降血压的作用。马齿苋洗净一定要焯水一下,可以剁碎烙饼,凉拌。

做凉拌马齿苋需要什么食材和配料

马齿苋1大把,大蒜5瓣,辣椒面1勺,花椒油1勺,白糖1勺,食盐少许,芝麻少许,味极鲜酱油3勺,味达美蚝油1勺,味达美米醋2勺,花生米适量

凉拌马齿苋的家常做法,凉拌马齿苋怎么做好吃

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤1

做法图解1:马齿苋放入水里浸泡10分钟,然后冲洗干净,沥干水分

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤2

做法图解2:锅中水开,加入一勺食盐喝少许油,放入马齿苋焯水一分钟,捞出

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤3

做法图解3:捞出过凉水,

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤4

做法图解4:然后挤干水份

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤5

做法图解5:用刀切小段

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤6

做法图解6:装入碗中

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤7

做法图解7:锅中加入少许油,放入一些花生米炒熟

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤8

做法图解8:现在来做个调料汁:准备一个小碗,加入剁碎的蒜末、辣椒面、白芝麻

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤9

做法图解9:锅中烧热油倒入下碗中,激发蒜香味

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤10

做法图解10:接着加入适量味极鲜酱油

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤11

做法图解11:加入味达美蚝油。味达美蚝油含有16种氨基酸,蚝汁含量大于10%,

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤12

做法图解12:再加入味达美米醋,味达美米醋,大米纯酿,0添加防腐剂,含大于4%苹果醋,是凉拌菜的首选

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤13

做法图解13:加入一勺白糖和少许盐

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤14

做法图解14:搅拌均匀至糖融化

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤15

做法图解15:然后把料汁倒入马齿苋的碗里

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤16

做法图解16:再倒入炒好的花生米,搅拌均匀即可

做正宗凉拌马齿苋的图片步骤17

做法图解17:一道很适合夏天的凉拌马齿苋就做好了。

凉拌马齿苋的烹饪技巧

马齿苋一定要焯水
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标签: 夏天吃什么?

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