全程手不用粘面做超级柔软好吃的发面葱花饼!
做葱花饼需要什么食材和配料
面粉1000克,酵母粉10克,鸡蛋3个,椒盐1勺,温水800克,葱花适量
葱花饼的家常做法,葱花饼怎么做好吃
做法图解1:碗中放入三个鸡蛋,一勺椒盐,10克酵母粉,800克温水搅拌均匀!(没有椒盐的也可以放盐和十三香!)
做法图解2:加入1000克面粉!
做法图解3:用筷子搅拌成浓稠的面糊!
做法图解4:盖上盖子发酵至两倍大!
做法图解5:放入适量的葱花!
做法图解6:用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油!
做法图解7:再次发酵至两倍大!
做法图解8:戴上手套,抹点油,取一个面剂子,揉圆,按扁!
做法图解9:电饼铛预热,倒入适量的油,放进面胚,盖上盖子!
做法图解10:煎至两面金黄即可!(记得中途翻面哦!每面煎2分钟左右即可!全程大约需要5~6分钟!根据饼的厚薄来决定!)
做法图解11:成品图
做法图解12:成品图
做法图解13:成品图
做法图解14:成品图
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
葱花饼的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 夏天吃什么?