土豆虽然含有淀粉多，但是它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的，只要是烹饪的方式对，常吃土豆就能够可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，变苗条起来.来看看我今天的晚餐，凉拌土豆，夏天晚餐用它代餐，好吃顶饱又减肉，坚持下来，腰身也变细了。
做减脂瘦身巧拌土豆片需要什么食材和配料
土豆2个，大蒜4瓣，香菜1把，味极鲜酱油2勺，清香米醋3勺，熟芝麻2勺，小干辣椒2个，盐适量
减脂瘦身巧拌土豆片的家常做法，减脂瘦身巧拌土豆片怎么做好吃
做法图解1：材料备好：新土豆直接用钢勺就可以刮掉外皮清洗干净，新上市的小香菜少不了。
做法图解2：土豆切成大片放入清水中洗一下，洗掉表面的淀粉。土豆片不要切太薄，适中就可以。
做法图解3：烧开水，把洗好的土豆片放入沸水中煮3分钟左右，土豆煮熟、但不要煮得过久，免得一碰就碎掉。
做法图解4：大蒜剁成碎末状，辣椒剪成小段，放入一大勺熟芝麻（熟芝麻可以用擀面杖擀一下，到半碎的状态，香味能撒发出来）
做法图解5：烧2勺油，烧到冒烟的状态后直接倒入蒜末中，迅速拌一拌，激发出蒜末、辣椒的香味。
做法图解6：然后放入2勺味极鲜酱油，3勺清香米醋。可以稍微放点糖进去，提鲜，再少量放点盐拌匀。
做法图解7：煮好的土豆片晾去热气，放入香菜段，浇入兑好的调味料。
做法图解8：拌匀就可以吃了。不要吃主食，就这样一大碗吃得饱又不会胖，而且超开胃好吃。
做法图解9：美味
做法图解10：好吃又减脂
巧拌土豆片的烹饪技巧
调味料可以根据自己的喜好调整用量。夏天不要吃得过辣，以免上火，所以我只是用了两个干辣椒增香，有淡淡的辣味。如果喜欢吃超辣的，可以多放点辣椒粉。我们如果想瘦身，吃土豆的时候首先就要注意烹饪方式，不要大油，烹调时少加油；吃土豆就不要吃米饭了，吃土豆就要相应扣减米饭，否则会增加肥胖风险。最后拌土豆的时候记得放醋，不仅仅是开胃、同时加醋后既能有效保护土豆粒的维生素C，又能保持土豆爽脆的口感。
来自 土豆丝卷饼 的作品。
