做家庭宫保鸡丁需要什么食材和配料
花生100克，黄瓜1根，鸡胸肉1块，盐味精糖适量，生抽2勺，老抽1勺，生姜葱蒜少许，醋2勺，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，鸡蛋清1个
家庭宫保鸡丁的家常做法，家庭宫保鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉洗净顺着纹理切条在切丁放入大碗中加入1个鸡蛋清少许盐一勺生抽一勺料酒葱姜30克左右淀粉抓上劲倒入一点油抓几下油封腌制1小时左右备用
做法图解2：生花生洗净控水锅中倒入油3成油温倒入花生小火翻炒炒至发暗红即可注意火候有现成的油炸花生米也可
做法图解3：葱姜蒜切碎备用糖2勺醋2勺生抽1勺老抽半勺调个汁备用
做法图解4：热锅凉油中小火推的方式炒开鸡丁炒熟即可2-3分钟盛出备用
做法图解5：留点底油放入一勺豆瓣酱干辣椒姜蒜有微微的香味开小火放入鸡丁黄瓜倒入调好的酱汁炒匀最后放入花生大火翻炒下撒上葱花出锅
家庭宫保鸡丁的烹饪技巧
来自 你别见怪 的作品。
标签： 夏天吃什么？
