饼子尽量擀薄一些,可以加点芝麻,葱花,刷的酱也可以自己调。
做小白版酱香饼需要什么食材和配料
中筋面粉300克,温水适量,小葱叶适量,食用油适量
小白版酱香饼的家常做法,小白版酱香饼怎么做好吃
做法图解1:温水和面
做法图解2:油+葱段熬葱油
做法图解3:熬好的葱油稍微放凉倒入面粉中,制成油酥
做法图解4:涂抹油酥,划一刀卷起来再擀开重复两次(手法见视频)
做法图解5:煎饼
做法图解6:刷酱
做法图解7:撒葱花
做法图解8:完成
酱香饼的烹饪技巧
具体做法大家可以参考视频,这个版本是小白也能轻松上手非常简单,如果想吃薄一些就尽量把饼擀的薄一些。
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