非常普通的一道家常菜,食材普通,做法简单,超级下饭,非常适合没有胃口的时候。
做青椒炒肉片需要什么食材和配料
瘦肉150克,螺丝椒3个,小红辣椒5个,生姜几片,花生油30克,料酒、酱油、蚝油、花椒油适量,腌肉调料:,玉米芡粉少许,料酒少许,酱油少许
青椒炒肉片的家常做法,青椒炒肉片怎么做好吃
做法图解1:辣椒去蒂后洗干净
做法图解2:辣椒切块生姜切片
做法图解3:瘦肉切片,放入腌肉调料
做法图解4:拌匀后腌制一会儿
做法图解5:锅中放油烧热,放入姜片爆香
做法图解6:放入肉片
做法图解7:大火翻炒至8成熟
做法图解8:放入辣椒
做法图解9:放入料酒、酱油
做法图解10:炒熟
做法图解11:放入蚝油
做法图解12:放入花椒油
做法图解13:翻炒均匀后关火
做法图解14:装盘食用
做法图解15:成品图
青椒炒肉片的烹饪技巧
不能吃辣的可以将辣椒换成彩椒
来自 薯条沾腐乳 的作品。