非常普通的一道家常菜，食材普通，做法简单，超级下饭，非常适合没有胃口的时候。
做青椒炒肉片需要什么食材和配料
瘦肉150克，螺丝椒3个，小红辣椒5个，生姜几片，花生油30克，料酒、酱油、蚝油、花椒油适量，腌肉调料：，玉米芡粉少许，料酒少许，酱油少许
青椒炒肉片的家常做法，青椒炒肉片怎么做好吃
做法图解1：辣椒去蒂后洗干净
做法图解2：辣椒切块生姜切片
做法图解3：瘦肉切片，放入腌肉调料
做法图解4：拌匀后腌制一会儿
做法图解5：锅中放油烧热，放入姜片爆香
做法图解6：放入肉片
做法图解7：大火翻炒至8成熟
做法图解8：放入辣椒
做法图解9：放入料酒、酱油
做法图解10：炒熟
做法图解11：放入蚝油
做法图解12：放入花椒油
做法图解13：翻炒均匀后关火
做法图解14：装盘食用
做法图解15：成品图
青椒炒肉片的烹饪技巧
不能吃辣的可以将辣椒换成彩椒
来自 薯条沾腐乳 的作品。
