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蒲烧黄花鱼柳

公开时间:2022-08-01 | 文章来源:孩妈美食 | 浏览量:

蒲烧黄花鱼柳

黄花鱼当中蛋白质含量丰富,并且肉质细腻,蛋白质容易吸收、代谢和利用。三都港的黄花鱼柳,去鳞去鳃去内脏去刺,做起来方便。今天采用蒲烧的做法,配上一碗米饭浇上汤汁,简直完美啊。

做蒲烧黄花鱼柳需要什么食材和配料

黄花鱼柳310克,姜3片,生抽3大勺,蚝油2大勺,料酒2大勺,白糖1勺,蜂蜜1勺,黑胡椒碎少许

蒲烧黄花鱼柳的家常做法,蒲烧黄花鱼柳怎么做好吃

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤1

做法图解1:准备所需食材,黄花鱼柳自然解冻

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤2

做法图解2:清洗干净的黄花鱼柳加入姜丝、料酒腌制10分钟去腥

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤3

做法图解3:来做一个蒲烧汁:碗中加入2大勺蚝油

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤4

做法图解4:3大勺生抽

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤5

做法图解5:2大勺料酒

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤6

做法图解6:加入1勺白糖、1勺蜂蜜、黑胡椒碎和2大勺水调和均匀

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤7

做法图解7:锅内加油烧热,皮向下放入锅中,中火煎至皮金黄成型

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤8

做法图解8:翻面继续煎至鱼肉表皮金黄

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤9

做法图解9:倒入调和好的蒲烧汁煮至微微粘稠

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤10

做法图解10:撒少许熟芝麻关火

做正宗蒲烧黄花鱼柳的图片步骤11

做法图解11:配上一碗米饭简直完美啊

蒲烧黄花鱼柳的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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