黄花鱼当中蛋白质含量丰富，并且肉质细腻，蛋白质容易吸收、代谢和利用。三都港的黄花鱼柳，去鳞去鳃去内脏去刺，做起来方便。今天采用蒲烧的做法，配上一碗米饭浇上汤汁，简直完美啊。
做蒲烧黄花鱼柳需要什么食材和配料
黄花鱼柳310克，姜3片，生抽3大勺，蚝油2大勺，料酒2大勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，黑胡椒碎少许
蒲烧黄花鱼柳的家常做法，蒲烧黄花鱼柳怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材，黄花鱼柳自然解冻
做法图解2：清洗干净的黄花鱼柳加入姜丝、料酒腌制10分钟去腥
做法图解3：来做一个蒲烧汁：碗中加入2大勺蚝油
做法图解4：3大勺生抽
做法图解5：2大勺料酒
做法图解6：加入1勺白糖、1勺蜂蜜、黑胡椒碎和2大勺水调和均匀
做法图解7：锅内加油烧热，皮向下放入锅中，中火煎至皮金黄成型
做法图解8：翻面继续煎至鱼肉表皮金黄
做法图解9：倒入调和好的蒲烧汁煮至微微粘稠
做法图解10：撒少许熟芝麻关火
做法图解11：配上一碗米饭简直完美啊
蒲烧黄花鱼柳的烹饪技巧
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