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做杜桥炒麻糍需要什么食材和配料
麻糍2块,胡萝卜半根,猪肉少量,瘦肉适量,豆腐干3块,香菇7-8朵,豆芽两块钱,蒜苗3根,蛋4个,蚝油适量,美味鲜适量,盐适量,色拉油适量
杜桥炒麻糍的家常做法,杜桥炒麻糍怎么做好吃
做法图解1:准备麻糍切小方块
做法图解2:蛋里加料酒,盐打散泡一下(可以准备配菜啦!)
做法图解3:准备配菜
做法图解4:热锅冷油一块一块放下去(小火)
做法图解5:翻一面继续(平底锅)
做法图解6:炒锅
做法图解7:翻面后煎出金黄把多余蛋液倒进去
做法图解8:平底锅的
做法图解9:炒锅里的也不赖
做法图解10:半成品是不是就很有食欲了
做法图解11:锅里加食用油(要稍微多一丢丢)下瘦肉翻炒(我用的里脊肉,切丝腌制一下)
做法图解12:胡萝卜和豆腐干顺序前后都没事
做法图解13:我是顺手拿了就下锅了
做法图解14:下香菇前加蚝油,料酒,美味鲜和盐
做法图解15:香菇炒扁下去就下蒜苗的白色部分
做法图解16:下煎好的麻糍,这里咸淡可以再调一下味哦!
做法图解17:翻炒入味后下豆芽和蒜苗绿色的部分
做法图解18:完成啦!豆腐干有点碎,不过味道很棒哦
做法图解19:手机前面的你是不是也想动手了呢
杜桥炒麻糍的烹饪技巧
材料根据自己情况增减哦!
来自 楠楠妈咪~ 的作品。