鸡腿肉香嫩，土豆软糯，同样的方法可以用鸡胸肉。
做土豆焖鸡腿肉需要什么食材和配料
鸡腿两个，土豆二个，小葱一棵，蒜瓣三个，小辣椒2个，姜一块，盐少许，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，鸡精少许，花生油少许
土豆焖鸡腿肉的家常做法，土豆焖鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：鸡腿剁成小块
做法图解2：加入盐、蚝油、生抽、料酒、姜，腌制一会儿
做法图解3：姜丝，蒜片、小米辣圈
做法图解4：土豆切小滚刀块，用清水洗去水淀粉
做法图解5：热锅倒少许油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
做法图解6：加入姜、蒜，小米辣翻炒均匀
做法图解7：倒入土豆翻炒片刻
做法图解8：加入清水没过土豆，再加点盐、生抽调味、老抽上色，加少许胡椒粉翻炒均匀，盖上锅盖焖
做法图解9：焖煮中
做法图解10：焖制汤汁浓稠，土豆软糯，加入少许鸡精、蚝油再次翻炒，收干汤汁就可以了
做法图解11：最后撒上葱花就好了
做法图解12：好香哦！！！
土豆焖鸡腿肉的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
标签： 夏天吃什么？
