今天可以带着宝贝一起做一款小点心,作为早餐或者下午茶都不错,它造型可爱,味道还不错!它就是小熊蛋糕饼,可以让宝贝一起参与制作,中间涂抹果酱的时候,还可以是用巧克力画出眼睛和嘴的时候,都可以让宝贝发挥想象来参与其中。
做小熊果酱饼需要什么食材和配料
牛奶10克,黄油10克,可可粉3克,鸡蛋2个,糖45克,低筋面粉60克,黑巧克力10克,丘比草莓酱5勺
小熊果酱饼的家常做法,小熊果酱饼怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:黄油10克和牛奶10克,一起融化;
做法图解3:加入可可粉3克,搅匀;
做法图解4:两个鸡蛋分出蛋白蛋黄;
做法图解5:蛋白中分次加入糖45克,打发成湿性发泡;
做法图解6:再将蛋黄放入翻拌均匀,筛入低筋面粉60克,再次翻拌均匀;
做法图解7:倒出一部分蛋糕糊,剩下的加入可可糊翻拌成可可蛋糕糊;
做法图解8:将两种蛋糕糊分别装入裱花袋中;
做法图解9:用可可蛋糕糊挤出小熊的脸和耳朵,再用原味蛋糕糊挤出小熊的嘴部分;
做法图解10:放入烤箱,170度烤12分钟;
做法图解11:取出烤好的小熊蛋糕饼,中间抹上丘比草莓酱,用巧克力酱画出眼睛和嘴;
做法图解12:可爱的小熊蛋糕饼就做好了;
小熊果酱饼的烹饪技巧
半糖有话说~1、可可蛋糕糊注意翻拌时别消泡了,我这个就有点消泡,否则会鼓一些;2、中间也可以夹些奶油更好吃;
来自 熊猫半糖 的作品。