鱼露爆炒空心菜，10分钟零失败。巨好吃快来试试！
做鱼露炒空心菜梗需要什么食材和配料
空心菜1把，蒜2瓣，鱼露2勺，盐适量，白糖1勺，蔬之鲜1勺，食用油2勺
鱼露炒空心菜梗的家常做法，鱼露炒空心菜梗怎么做好吃
做法图解1：准备一把空心菜。
做法图解2：摘去叶子去掉老根，空心菜梗洗净后切寸段。
做法图解3：蒜切片。
做法图解4：再来调一个汁：2勺鱼露，一勺白糖，一勺蔬之鲜，适量盐，加2勺清水调匀备用。
做法图解5：炒锅烧热加油放入蒜片。
做法图解6：左手空心菜右手倒入调好的料汁。
做法图解7：快速翻炒至空心菜梗变色。
做法图解8：出锅，这样炒出来的空心菜清脆爽口不发黑。
鱼露炒空心菜梗的烹饪技巧
炒空心菜不能用铁锅。
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