夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧，3块钱，自己在家动手做，可以吃过瘾，就是有点费米饭豆腐饱腹感强，还减肥，可以做起来呀
做超下饭的铁板豆腐需要什么食材和配料
豆腐（老）两块，甜面酱半勺，耗油1勺，胡椒粉适量，白砂糖半勺，味极鲜1勺，香菜适量，香葱适量，大蒜5瓣，花椒粉少许，白胡椒粉少许，白芝麻5克，醋半勺，花生油20克，番茄酱1勺
超下饭的铁板豆腐的家常做法，超下饭的铁板豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切方块，锅内抹少许油，放入豆腐，煎一面上色后，再翻面，不容易碎最好用不粘锅哈
做法图解2：翻面后，不要煎的时间太长，豆腐会变干，口感不好
做法图解3：把所有调料放在小碗里，烧点热油，倒在调料上，激发出料的香味，这一步忘记拍了，下次补上把调料浇在豆腐上，再煎一两分钟
做法图解4：撒上香菜，盛一碗，开动吧
铁板豆腐的烹饪技巧
1.醋是灵魂2.如果减肥的话，可以不浇热油，也好吃3.豆腐最好选老豆腐，别用嫩豆腐4.喜欢吃辣的，加辣椒粉呀，那就更香了
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