过水面条，炒点香辣肉丝，一盖，味道嘎嘎滴
做香辣肉丝盖面需要什么食材和配料
猪肉300克，青椒3个，香菜适量，面条500克，葱适量
香辣肉丝盖面的家常做法，香辣肉丝盖面怎么做好吃
做法图解1：肉切丝（最好都是瘦肉），放进碗内，淀粉、豆油、鸡精、耗油、料酒倒入碗内，搅拌均匀
做法图解2：香菜切断
做法图解3：辣椒切丝
做法图解4：葱、姜切碎
做法图解5：烧水煮面条，捞出后过凉水，喜欢吃凉的就多过水几次
做法图解6：起锅烧油，放入肉丝，加点大酱，然后放入辣椒几次翻炒，炒熟后倒入香菜，继续炒，
做法图解7：香辣肉丝放进盘中
做法图解8：香辣肉丝盖面，干饭人
香辣肉丝盖面的烹饪技巧
来自 邹、小帅 的作品。
标签： 夏天吃什么？
