把红烧简单一点，让我们的吃货能够吃上美味的排骨，有妈妈的味道。
做红烧排骨需要什么食材和配料
猪肋排700克，姜适量，老干妈1勺，大蒜头8粒，生抽1勺，干红椒5个，蚝油1勺，酱油适量，盐适量
红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水，温水洗净，沥干水。
做法图解2：放盐，酱油拌均匀，腌制20分钟。
做法图解3：腌制好后，放入沙锅，放姜片，干红椒（可不放），老干妈。
做法图解4：加入水，没过排骨，用大水煮20分钟，小火炖10分钟。
做法图解5：水快收干时，放入大蒜头，生抽，蚝油，烧至排骨出油。
做法图解6：洒上葱花，即食。
红烧排骨的烹饪技巧
红烧排骨需烧至出油，才香，软。
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