家里还剩一点淡奶油,做别的甜品又不够,做冰淇淋是最好的处理方法。按比例增减,一点都不会浪费……这款【奥利奥三明治冰淇淋】,粉***嫩,满足了老阿姨的少女心~???(???)???????
做奥利奥三明治冰淇淋需要什么食材和配料
淡奶油270g,细砂糖27g,酸奶90g,果酱15g,奥利奥碎20g,奥利奥饼干9片
奥利奥三明治冰淇淋的家常做法,奥利奥三明治冰淇淋怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:大碗中称量淡奶油和糖。
做法图解3:打到7分发,出现纹路即可。
做法图解4:加入果酱、酸奶、奥利奥碎。
做法图解5:搅拌均匀
做法图解6:将奥利奥分开,杯底放一片,倒入冰淇淋液,表面再放一片奥利奥装饰。
做法图解7:放入冰箱冷冻5小时定型。
做法图解8:成品图~
做法图解9:底部成品图~
做法图解10:切开细节图~
奥利奥三明治冰淇淋的烹饪技巧
1.如用奥利奥玫瑰葡萄味饼干,就加蓝莓果酱;如用樱花柚子味,就用草莓果酱。这是为了颜色同步,葡萄饼干?蓝莓果酱=紫色冰淇淋;樱花饼干?草莓果酱=粉色冰淇淋。2.没有奥利奥碎,就把奥利奥饼干去除夹心,碾碎代替。3.冰淇淋液装满杯可以做8杯;装8分满可以做9杯。冰淇淋的厚度随自己喜欢~
来自 小施姐姐 的作品。