夏季多吃苦瓜清热解暑！苦瓜中的维C含量非常高，具有预防坏血病，保护心脏的功效！还有很好的减肥消脂功效哦~
做苦瓜拌木耳需要什么食材和配料
苦瓜1根，黑木耳100g，胡萝卜1小段，蒜末12勺，干辣椒1个，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，玉米油适量
苦瓜拌木耳的家常做法，苦瓜拌木耳怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：食材洗干净，苦瓜去瓤，胡萝卜去皮，切片。木耳洗净改刀。待用
做法图解3：苦瓜和胡萝卜先焯水30秒，捞起。再下木耳焯水1分钟。过凉水（焯水时加点盐和油颜色会更漂亮）
做法图解4：碗里放入蒜末，干辣椒段，淋上热油爆香。加入2勺六月鲜轻盐特级原汁酱油
做法图解5：加入一勺味达美臻品蚝油
做法图解6：料汁搅拌均匀
做法图解7：倒入焯好的木耳，苦瓜，胡萝卜，拌匀即可
做法图解8：装盘，开吃啦！~
苦瓜拌木耳的烹饪技巧
来自 问问影 的作品。
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