以前蒸鱼生怕去不了腥味，各种调料放，没想到都做错了，无需放任何佐料的清蒸鱼也那么好吃，特别鲜嫩，快来试试吧！
做清蒸鳜鱼需要什么食材和配料
鳜鱼一条（400克），味达美12克轻盐松茸酱油两勺，葱适量，姜一块，干辣椒三个，猪油少许，植物油适量
清蒸鳜鱼的家常做法，清蒸鳜鱼怎么做好吃
做法图解1：准备一条鲜活的鳜鱼，清蒸鱼一定要选新鲜的活鱼才好吃。
做法图解2：去除内脏和腮清洗干净。
做法图解3：用厨房纸蘸干鱼的水份均匀的涂抹一层猪油或者花生油，我抹的是猪油。
做法图解4：抹好油的鱼放在鱼盘里摆上姜片葱段，我喜欢小香葱，也可以是大葱片。记得鱼肚子里也塞一点哈！
做法图解5：冷水上锅，水开记时蒸10分钟左右即可。
做法图解6：蒸鱼的时候准备一点葱姜辣椒丝，切好的丝冲一下水沥干，浇油的时候才不会糊。
做法图解7：蒸好的鱼去掉姜片葱段，倒掉蒸出的汤汁。
做法图解8：放上葱姜辣椒丝。
做法图解9：浇上热油。
做法图解10：倒上两勺12克六月鲜鲜轻盐松茸酱油，味道真的不摆了。
做法图解11：美美的上桌，健康美味哦！
清蒸鳜鱼的烹饪技巧
1清蒸鱼一定要选择鲜活无腥味的鱼。2清蒸鱼一般不需要提前腌制，不放料酒，但是要提前抹一层油，猪油花生油都可以。3不要蒸太久，蒸久了鱼肉不鲜嫩了不好吃。
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