夏日炎炎，来道开胃的
做麻辣香肠蒸蛋羹需要什么食材和配料
麻辣香肠1根，鸡蛋4个（蛋液约200克），小葱4根，六月鲜10克原汁轻盐酱油2勺，盐2克，温水322克
麻辣香肠蒸蛋羹的家常做法，麻辣香肠蒸蛋羹怎么做好吃
做法图解1：准备基本食材及调料
做法图解2：四颗鸡蛋磕入盆内，放2克盐
做法图解3：用蛋抽打散均匀
做法图解4：边搅拌边倒入322克温水
做法图解5：过滤
做法图解6：倒入容器，撇去表面浮沫
做法图解7：盖耐高温保鲜膜后，表面戳几个小洞
做法图解8：水开后上锅，中火蒸12分钟左右
做法图解9：期间将麻辣香肠切片，香葱切末
做法图解10：12分钟后，将麻辣香肠切片码在表面，继续盖盖蒸5分钟左右
做法图解11：出锅后淋入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺
做法图解12：再撒葱花
做法图解13：夏日炎炎的下饭菜好啦
做法图解14：因为麻辣香肠会蒸出很多油，所以不需再放油了很下饭的哦
麻辣香肠蒸蛋羹的烹饪技巧
咸淡可根据自家口味调整
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