天热了吃各种凉拌菜，怀孕的时候吃也很舒服。
做凉拌猪心需要什么食材和配料
猪心1个，煮材，香叶3～5片，八角1个，姜1块，桂皮心1片，料酒适量，凉拌料，蒜2瓣，小葱2根，香菜2根，酱油3勺，柚子醋/醋3勺，香油少许，盐半勺，糖半勺，蚝油1勺，凉开水3勺，小米辣/油泼辣子自己喜欢
凉拌猪心的家常做法，凉拌猪心怎么做好吃
做法图解1：准备好要煮的材料丢锅里放料酒
做法图解2：煮开撇去浮沫
做法图解3：煮15分钟切开再煮15分
做法图解4：先调料汁在一个大碗里喜欢吃辣自己放，酱油和醋比例1:1就属于万能的
做法图解5：大碗里调好倒盘子里
凉拌猪心的烹饪技巧
简单好吃的凉拌菜，其实还可以放花生碎什么的，凭自己爱好放。没有香菜和葱没事一定要蒜，只有蒜的情况可以加一勺老干妈。
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