超级想念以前食堂的卤香鸡爪，在家复刻，不用大料，不用长时间焖煮，好吃的卤香鸡爪，快来学会做一个吧
做卤香鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪10个，蒜、姜适量，辣椒酱少量，特级酱油3勺，料酒适量，蚝油适量，白砂糖适量，芝麻适量
卤香鸡爪的家常做法，卤香鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪清洗干净，剪掉指甲
做法图解2：鸡爪放入锅中，加姜片
做法图解3：加入适量料酒煮开
做法图解4：鸡爪煮好捞出
做法图解5：油锅热放入蒜、辣椒炒一下
做法图解6：加适量辣椒酱翻炒
做法图解7：放入鸡爪翻拌
做法图解8：加适量六月鲜特级酱油
做法图解9：适量味达美臻品蚝油
做法图解10：倒入清水，加少量食盐
做法图解11：加2勺白砂糖
做法图解12：焖煮25分钟左右收汁即可
做法图解13：摆盘撒上白芝麻
卤香鸡爪的烹饪技巧
鸡爪焖煮时间一定要够，那样口感才软糯
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