做芥末大虾需要什么食材和配料
罗氏虾500克，芥末酱1勺，酱油2勺，油3勺，料酒1勺，蒜沫3勺，水半碗，淀粉1勺，盐半勺，糖1勺半
芥末大虾的家常做法，芥末大虾怎么做好吃
做法图解1：大头虾，九节虾都可以买回来清洗干净去掉所有须，脚，背后开一刀处理好的虾加入1勺淀粉，半勺盐抓拌均匀取一个碗，放入1勺芥末，1勺半白糖，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半碗水，搅拌均匀备用(勺子是汤勺)锅里放入油，放大虾煎至两面金黄放3勺蒜沫把蒜沫炒出香味，倒入芥末汁翻炒均匀大火收汁，最后撒入葱花
芥末大虾的烹饪技巧
来自 钟秋燕3 的作品。
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